Fideos Secos
Con reducción de salsa de jitomate y chipotle.
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Platos Fuertes
Pastas
Pasta a elegir: espagueti, fettuccini, fusilli y penne. Opción libre de gluten.
Alfredo
Mantequilla, crema y queso parmesano, opciones con: pollo, camarón o salmón.
Boloñesa
Salsa boloñesa y queso parmesano fresco.
Carbonara
Guanciale, yema de huevo, pimienta y queso parmesano.
Vegetariana
Calabaza, zanahoria, cebolla, elote, jitomate y albahaca.
Pasta Griega
Pasta corta, penne o fusilli, jitomate cherry, pimientos, cebolla morada, aceitunas, queso feta acompañado de vinagre balsámico.
Arrabbiata
Ajo, aceite de oliva, peperoncino, jitomate y parmesano.
Frutti di Mare
Mejillones, camarones, calamar con fettuccine y un toque de vino blanco y perejil.
Lasaña
Opción florentina, boloñesa de mariscos o vegetariana.
Del Mar
Camarones Rebosados5 pzas.
Camarones rebosados acompañados de papas a la francesa y salsa tártara.
Tacos de Pescado Empanizado o a la Plancha3 pzas.
Servidos con pico de gallo y salsa casera.
Tacos de Camarón a la Diabla Estilo Fishers3 pzas.
Camarones al chipotle sobre cama de guacamole y frijol, servidos con queso manchego rallado y tortilla de harina.
Filete de Pescado con Costra de Pepita
Róbalo horneado encostrado con pepita verde tostada.
Camarones Gigantes5 pzas.
A la plancha, empanizados o al mojo de ajo.
Camarones Gigantes Momia5 pzas.
Camarones rellenos de queso manchego, envueltos en tocino.
Filete de Atún o Salmón200g
A la parrilla, a las finas hierbas, con costra de ajonjolí, reducción de soya, al achiote o con salsa holandesa.
De la Tierra
New York300g
Rib Eye350g
T-Bone400g
Filete Mignon220g
A la parrilla, salsa demiglacé o de champiñón.
Medallones de Filete a la Pimienta220g
Salsa gravy con pimienta negra fresca.
Chuleta de Cerdo al Chipotle250g
Asada y servida con nuestra original salsa de chipotle.
Arrachera300g
Acompañada de frijoles y guacamole.
Guarniciones a elegir
Arroz blanco · Brocheta de verduras a la parrilla · Ejotes salteados con ajo · Elote asado con mantequilla · Espárragos a la parrilla · Frijoles refritos · Papa al horno · Papas a la francesa · Puré de papa · Verduras a la mantequilla · Verduras al vapor · Mac and cheese
Aves
A la Mexicana
Pechuga con salsa mexicana a base de jitomate, cebolla, chile y cilantro.
Pollo Cordon Bleu
Pechuga empanizada, rellena de jamón de cerdo y queso manchego.
A la Parmesana
Pechuga empanizada con queso parmesano, bañada en salsa de tomate y mozzarella gratinada.
A la Parrilla
Pechuga de pollo asada.
Contadina
Pechuga rellena de vegetales, servida sobre cama de fettuccine cremoso con zanahoria y queso parmesano rallado.
A la Inglesa
Pechuga bañada de salsa blanca con champiñones, pimiento y jamón de cerdo cocido.
Pato
Magret de pato rostizado o a la naranja acompañado de papa al horno y verduras al vapor.